Readme und CI update

• README.md wurde aktualisiert
• Builds und Tests werden nichtmehr ausgelöst, wenn Markdowndateien verändert werden
• Builds und Tests werden nichtmehr ausgelöst, wenn Dateien im 'docker'-Ordner verändert, erzeugt oder gelöscht werden
• In der "Build"-Stage sollten wieder Apks erzeugt werden
• Der "Coverage"-ordner wird nur noch in der Test-Stage zum Artefakt hinzugefügt
• Artefakte werden nur noch 7 Tage vorgehalten
• Code-Coverage Badge sollte nun funktionieren, sobald der erste Test auf Upstream/dev durchgelaufen ist
• Nützliche Links hinzugefügt